DESCRIPCIÓN: Queso de leche de vaca con más de dos meses de curación en madera de abedul, lo que le da una tonalidad dorada y un característico y peculiar sabor a humo. Queso con Denominación de Origen San Simón Da Costa.
INGREDIENTES:
Leche pasteurizada de vaca
Cuajo
Fermentos lácticos
Estabilizador (cloruro cálcico)
Sal
Agente de recubrimiento (E-235 y E-203)
Conservante (E1105)
ALÉRGENOS: Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
VIDA ÚTIL: Aproximadamente 12 meses
CONSERVACIÓN: Entre 5 y 12ºC
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